da Stefano66 | Mag 25, 2026 | Circolarità e Zero Waste, Scienza e Innovazione, Senza categoria, Stagionalità e Ricette
1. Prosperità senza crescita – Tim Jackson Un saggio economico fondamentale che mette in discussione l’idea di crescita illimitata come motore dell’economia moderna. Propone nuovi modelli di sviluppo dove il benessere umano e la sostenibilità ambientale convivono,...
da Stefano66 | Mag 18, 2026 | Senza categoria, Stagionalità e Ricette
Le girelle di lasagne in versione vegan sono una variante originale e gustosa delle classiche lasagne: un piatto semplice da preparare, salutare e adatto anche a chi vuole usare verdure avanzate in modo creativo. Ingredienti Per la pasta Farina tipo 0 Acqua Un...
da Stefano66 | Mag 11, 2026 | Circolarità e Zero Waste, Scienza e Innovazione
Per anni la crescita del PIL è stata considerata l’unico indicatore del successo economico. Più produzione, più consumo, più velocità. Ma oggi una domanda si impone: crescere sempre è davvero sinonimo di progresso? Il concetto di decrescita felice nasce proprio da...
da Stefano66 | Mag 4, 2026 | Circolarità e Zero Waste
In un mondo afflitto da crisi climatiche, scarsità di risorse e sistemi lineari insostenibili, la Ellen MacArthur Foundation è emersa come uno dei principali motori internazionali del cambiamento sistemico, trasformando l’idea di economia circolare da concetto teorico...
da Stefano66 | Apr 27, 2026 | Stagionalità e Ricette
Introduzione La zuppa di cipolle con pane raffermo è una preparazione tipica della cucina contadina: semplice, nutriente e perfetta per dare nuova vita agli avanzi di pane. Ingredienti principali (per 4 persone) Pane raffermo (circa 150 g, può essere bianco,...
