Stagionalità e Ricette Archivi

Letture per un futuro sostenibile: 10 libri da non perdere

1. Prosperità senza crescita – Tim Jackson Un saggio economico fondamentale che mette in discussione l’idea di crescita illimitata come...

Le girelle di lasagne in versione vegan sono una variante originale e gustosa delle classiche lasagne: un piatto semplice da preparare,...

Introduzione La zuppa di cipolle con pane raffermo è una preparazione tipica della cucina contadina: semplice, nutriente e perfetta per...

Introduzione Le bucce di frutta, come quelle di mele, agrumi o banane, spesso finiscono nella spazzatura, ma in realtà possono essere...

Un piatto ricco e saporito, ideale come secondo o piatto unico: il classico gateau di patate reso più leggero eliminando il burro,...

Un dolce soffice e profumato a base di mele, realizzato in modo semplice e sostenibile: perfetto per valorizzare frutta locale e...

Biscottini rotondi dal cuore goloso, arricchiti con tante gocce di cioccolato: perfetti sia per una colazione speciale sia per una merenda...

Con l’autunno e l’inverno alle porte, prendersi cura del proprio sistema immunitario è più importante che mai. In questa stagione, il...

Se anche voi vi ritrovate spesso con scorze di parmigiano in frigo senza sapere come riutilizzarle, questa ricetta fa al caso vostro! Un...